昨日はグランドプリンスホテル高輪にて開催された「桜輪会（高輪プリンスホテルOB・OG会）」へ。
会場のプリンスルームには約200名が集結！懐かしい皆様との再会に、一瞬で「あの頃」にタイムスリップしました。そして、何といっても圧巻はプリンスホテル伝統の美食の数々。
【スズキのパイ包み焼き ショロンソース】、【アンティエのクエ 香草岩塩包み焼 ブールブランソース】、【オマール海老とタンバル クラシカルなアメリカンソースで】、【プリンスホテル伝統のビーフコンソメスープ シェリー酒風味】、【蛤・ズワイガニ鍋】、、、
鍼灸師の職業柄、つい「このお料理の栄養はどの経絡に効くかな？」なんて考えてしまいそうになりますが、昨夜ばかりは五感すべてを幸福感に委ねました。
そして、明日に控える恩師への「感謝の会」で、またグランドプリンスホテル高輪へまいります。
プリンスホテルの絆は、氷彫刻のように美しく、そして溶けることのない永遠の宝物です。
Attended the “O-rin-kai” (Takanawa Prince Hotel Alumni Association) last night at the Grand Prince Hotel Takanawa.
Seeing nearly 200 former colleagues brought back a flood of memories! The highlight, of course, was the legendary Prince Hotel cuisine. From the classic Sea Bass Pie Crust with Choron Sauce to the exquisite Beef Consommé—it was a true symphony of flavors.
As an acupuncturist, I usually think about health and balance, but last night, the only “treatment” I needed was this incredible feast and the warm company of old friends.
Feeling fully recharged and ready for my mentor’s appreciation party tomorrow. Some bonds, like the beautiful ice carvings, are simply timeless.
